从菜市场回
，楚梨和顾峥嵘分钟没闲，洗菜、剥虾仁、刮鱼、剁馅、调味，云馅料品种多，理工序繁多。
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次准备五种云的馅料，楚梨跟陀螺样转个，忙的时候觉得累，旦积蓄多时的疲惫排山倒海袭。
楚梨着直起的，脸悔当初：“光是想着能让客多几个选择，却没想着得多多少事。行，等收摊了，看看哪两种云卖得最好，以就专门那两个味的。”
顾峥嵘看事得差多了，指了指木椅说：“小梨，到那坐着歇会。剩的，就行。”
楚梨望着忙忙的顾峥嵘，着说：“顾，这小吃摊能支起，功劳有半。”
顾峥嵘背对着楚梨搬东西，转转去，没注意到楚梨说话的神，也没当回事，随回了句：“敢当，就是帮忙打杂的。”
摆摊用到的所有东西装三车，顾峥嵘发现东西装得当当，楚梨没位置坐了，拧着眉头说：“小梨，骑自行车跟在头吧？”
楚梨的第次摊地点是商业街，而是准备到车站外早餐摊。
车站位于市中心，距离蔺同志家远，楚梨骑着三车20分钟就能到。
车站的流量，机会多，竞争，员成分复杂。
据传，车站有钱的、抢钱的、抢的、抢地盘的，鱼龙混杂，营商环境非常差，传少让老实打退堂鼓的恐怖传说。
对于那些骇听闻的传闻，楚梨隐隐约约有听说，但没功夫去派所查通报验证，只敢信三分，敢全信。毕竟那些相传的传闻里，晓得有多少添油加醋的成分。
只，秉持着宁肯信其有可信其无的度，楚梨是着急回本，又有顾峥嵘陪着，真想冒这么的风险独自跑去车站摆摊，跟那□□了保、护、费的同行抢客源。
楚梨载着桶用洗碗的自跟在顾峥嵘面，20分钟抵达目的地。
顾峥嵘，回头问：“小梨，咱们去哪摆摊？”
楚梨扫视圈，指向车站的小广场：“顾，瞧见那棵歪脖子树没？那地旷，又有树帮着遮太阳，还能摆桌椅。咱们到那摆摊。”
这年月，搭乘车的多数是有家底的，就算自家底没那么厚，也是拿着公家钱差的。这些客舟车劳顿，疲惫堪，这时候碗热气腾腾又美味可的云面，给这段旅程画句号，是个错的选择。
在顾峥嵘的帮助，费到二十分钟，楚梨的云摊支起了，特地在小摊头的立了块【块钱云】的金字招牌，楚梨专门请邻居那位德望重的老师用纸金字写的，酬劳是海碗三鲜云。
招牌是张纸黑字的菜单：
三鲜云（10个）
虾仁云（10个）
鳜鱼云（10个）
虾仁蛋黄云（10个）
菜猪云（15个）
加面收费标准：
1两面二毛钱，二两面三毛钱，三两面五毛钱
菜单最注明：先钱再领餐。
摊子支起，由顾峥嵘负责招呼客，楚梨忙着现场制作云，擀的作非常，片又片云堆放在作台的角，很垒得的，看就是经特殊训练的。
行家手，就知有没有。
这云摊的小摊主得青靓丽，又有十分漂亮的手功夫，就算只是个中看中吃的瓶，看在楚梨的颜值，也有愿意块钱试试。
比如这位穿着西装的销售骨，刚从羊城差回，远远见到【块钱云】的金字招牌，看发现楚梨的手法老练，凑近看发现每种馅料用透明盖子盖得严严实实的，当即决定掏块钱试试。
“老板，份三鲜云。”
楚梨本以为还等阵才会有愿意尝试，所以光顾着擀，还没开始包呢。
准备张说话之，先把拉到边的罩戴，带笑的眉眼问第位食客：“同志，是打包带走还是在这吃？打包带走，给您把云和汤分开装。在这吃，给您塑料袋装碗里，餐桌有酱油醋椒油等调味，您可以随自己味添加。”
考虑到有客有现吃的，楚梨特意准备2张简易餐桌，每张餐桌能坐5个客，10个结实耐摔的塑料凳，足够应付有现吃需的客。
第位吃螃蟹的客看了眼罩，抬头看歪脖子树，又看净整齐的桌椅，路边摊能整得这么净，又有美摊主手制作的云，就餐环境非常错，当即说：“在这吃。”
楚梨：“同志，烦您等几分钟。”
第位吃螃蟹的客盯着楚梨包云的手，眼里是亮光，“老板，这包云的手艺跟羊城老师傅有的拼。听说羊城有位老师傅小时能包三百多个呢。”
楚梨谦虚笑：“小时包三百多个？这位老师傅真厉害！这三猫功夫，怕是再练三五十年也达到老师傅的境界。”
谈笑间，楚梨已然包好10个三鲜云，放入汤里煮了三分钟，胖胖的云飘在汤，用漏勺捞起放入顾峥嵘好塑料袋的碗里，撒葱和菜，倒入浓的汤。
顾峥嵘端着煮好的三鲜云给第位吃螃蟹的食客去：“请慢用。”
算是了半个羊城胃的食客，光是闻着味就有种在羊城的错觉，勺起汤入中，浓可的汤让疲惫堪的增添能量，勺起个胖胖的云，三鲜清晰可见，小，迸入腔里，咸鲜味美的汤让神振，盯着几近透明的云包裹的馅料，里头是货真价实的馅，鱼、猪和虾仁三种食材以同比例搅拌起，形成让难忘的味。
“老板，再份虾仁云！加二两面！”三鲜云又鲜又，第位吃螃蟹的食客觉得吃完10个跟没吃个样，扬声喊。
楚梨冲顾峥嵘开心笑，回应食客：“好咧，您稍等！”
顾峥嵘冲楚梨竖起拇指，低声夸：“开门，小梨真。”
